Lo studio analizza le migliori pratiche adottate a livello globale nel campo della sostenibilità alimentare.
Come quadro di riferimento, si analizzano i tre pilastri del Food Sustainability Index (FSI) – agricoltura sostenibile, sfide nutrizionali, e lotta contro sprechi e perdite di cibo. Questa terza edizione dell’indice vede una estensione da 34 a 67 paesi.
