Lo studio propone un’analisi dell’impatto che i cambiamenti climatici hanno sulla produzione agricola, e quindi sulla disponibilità di cibo e di acqua dolce, con una valutazione dei comportamenti individuali e collettivi da porre in atto.
Partendo da questo, si propongono prospettive, scenari e soluzioni per una rilocalizzazione delle produzioni agricole e l’innovazione nelle tecniche di gestione delle pratiche agroalimentari.
