Il rapporto è uno studio del sistema agroalimentare italiano, basato sul Food Sustainability Index dal quale emerge che gli italiani sono tra i più longevi al mondo, ma l’obesità rappresenta un problema per adulti e bambini.
L’Italia è uno dei maggiori produttori agricoli dell’Unione Europea, ma la degradazione del suolo sta diventando un problema rilevante.
L’Italia genera circa 2,2 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno, ma ha messo in atto forti politiche nazionali per contrastare il fenomeno.
Questi ed altri aspetti vengono esplorati con l’intenzione di sensibilizzare e costruire una conversazione sulla sostenibilità del sistema alimentare, e promuove il cambiamento per raggiungere gli obiettivi stabiliti dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile (SDGs) delle Nazioni Unite.
