Mentre i cambiamenti climatici mettono a rischio la nostra Terra, scienziati e politici si rivolgono al settore agroalimentare proponendo azioni urgenti per riportare la produzione entro i limiti di sostenibilità del pianeta. In questa sfida, è necessario far ricorso a tecnologie digitali come la connettività wireless, l’Internet delle cose, l’intelligenza artificiale e la blockchain. Nel rapporto sono illustrati diversi modi in cui le soluzioni digitali, applicate sul campo, possono contribuire a trasformare l’intera filiera agroalimentare all’insegna di una maggiore sostenibilità, con possibili raccomandazioni sulle politiche da attuare.
