La nostra Fondazione vuole promuovere comportamenti responsabili e scelte alimentari sane per un concreto cambiamento nella società.
100 FOOD FACTS
Pillole informative utili e comprensibili per portare nelle nostre vite dieci anni di studi scientifici sulla relazione tra cibo, persone e pianeta.
LA SCUOLA
La Scuola Di Fondazione Barilla è un corso di formazione per giovani provenienti da situazioni economicamente svantaggiate, nato per creare una nuova generazione di cuochi capaci di coniugare la ricerca del gusto con il rispetto della salute e dell’ambiente.
In questa scuola il cibo diventa strumento di riscatto sociale, al centro di un percorso multidisciplinare che fonde le basi della cucina e le discipline scientifiche, per comprendere fino in fondo la relazione che lega il cibo, le persone e il pianeta.
FONDAZIONE SHOW
Comici e food influencer sono i protagonisti di divertenti pillole video alla scoperta della relazione tra cibo, ambiente e salute.
L’EDUCAZIONE
Fondazione Barilla propone percorsi educativi per ogni ordine e grado scolastico, capaci di raccontare alle nuove generazioni in maniera semplice e interessante le sfide e le prospettive degli attuali sistemi alimentari.
LA RICERCA
Fondazione Barilla è stata tra le prime realtà a studiare in maniera approfondita la complessità dei sistemi agro-alimentari. Da sempre diamo vita a ricerche, dibattiti ed eventi internazionali, coinvolgendo istituzioni e opinion leader da tutto il mondo.
DOPPIA
PIRAMIDE
Fondazione Barilla ha elaborato il modello della Doppia Piramide, che comunica in modo semplice e diretto le caratteristiche di una dieta equilibrata, sana e sostenibile nel rispetto del pianeta.
CLIMATE
SMART CHEFS
Il nuovo progetto europeo guidato da Fondazione Barilla, LIFE Climate Smart Chefs, vuole valorizzare la figura degli chef, fondamentali per il cambiamento verso comportamenti sostenibili e scelte alimentari più sane.
